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Les communautés de montagne

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19- Des produits de qualité pour sauver une agriculture qui disparaît

01-Fromagerie de Lanslebourg, vers 1970

02-Traite des vaches dans les alpages, vers 1950

03-Quand les moutons du sud de la France gagnent les alpages de la Savoie. Vers 1970

04-Publicités pour des machines agricoles

05-Publicités pour des machines agricoles

06-L'extinction de l'agriculture. 1966 Le Progrès.

07-Alpages du Mont Cenis. Années 1970

 

 

Après la guerre de 1945, pendant que les alpages se transforment en stations de ski, les zones inférieures consacrées traditionnellement à l’agriculture, sont totalement oubliées. L’exode rural vide les villages et condamne les terroirs à disparaître.

Il faut attendre les années 1960 pour que quelques esprits lucides tentent de renverser le cours des choses en jouant la carte des produits "traditionnels", profitant de  l’image véhiculée par les médias d’une " Savoie authentique dans la grandeur de ses paysages et de ses traditions ".

Les producteurs de beaufort sont les premiers à se battre pour améliorer leur production fromagère et obtenir une AOC en 1968.

Aujourd'hui, tout le monde s'accorde à reconnaître l'intérêt de l'agriculture de montagne pour sa contribution à la préservation des savoir-faire, du patrimoine bâti, des paysages (en été, les vaches entretiennent les pistes de ski) et pour le maintien de la population locale.

Par la qualité de ses productions elle est une vitrine engageante de la Savoie. Mais la partie est loin d'être gagnée. L'agriculture représente bien moins de 2% des actifs à ce jour, et plus de la moitié exercent une pluri-activité.

Il est souvent difficile de concilier tourisme et intérêts agricoles quand l'urbanisation continue de grignoter les terres et quand les uns crient au loup pour le voir et les autres pour l'éliminer.

 

Notices :

01-Fromagerie de Lanslebourg, vers 1970
Archives départementales de la Savoie. 2 Fi 1247

02-Traite des vaches dans les alpages, vers 1950
Archives départementales de la Savoie. 2 Fi 5107

03-Quand les moutons du sud de la France gagnent les alpages de la Savoie. Vers 1970
Archives départementales de la Savoie. 2 Fi 1251

04-Publicités pour des machines agricoles
Notre terroir.

05-Publicités pour des machines agricoles
Notre terroir.

06-L'extinction de l'agriculture. 1966 Le Progrès.
Archives départementales de la Savoie. Cab 235

07-Alpages du Mont Cenis. Années 1970
Archives départementales de la Savoie. 2 Fi 5960